今年のバレンタインデー
- 院長ブログ
今年もありがたいことにスタッフからバレンタインのチョコレートをもらいました。毎日忙しい中、こういうことをちゃんと覚えていて用意してくれるスタッフには感謝の気持ちでいっぱいです。
今年はあるスタッフが「砂糖不使用」のチョコレートを探してきてくれました！我々の業界では「砂糖不使用」のチョコレートはそんなに珍しくはありません。虫歯の原因のお砂糖の代わりとなる代替甘味料という甘味を使用したお菓子は歯科医院専売で販売しています。
しかし、これは甘味に特化したものであくまで‟お砂糖の代わり”というもの。今回スタッフからもらったチョコレートにはミラクルフルーツと言われる「デーツ」というナツメヤシの果実が使用されており、甘いだけでなく、リン、カルシウム、マグネシウム、鉄分、カリウム、亜鉛、葉酸、ビタミンA・B、食物繊維などと非常に豊富な栄養素が入っているとのことでした。身体のことを考えて、また歯科医師としてお砂糖を控えるという意味で、こんなスイーツを探してきてくれたスタッフには歯科医療従事者としての誇りと優しさをとても感じました。
見た目もとてもオシャレで綺麗。実際食べてみると独特の適度な甘みと食感でとてもおいしかったです！！